|
| |  | | 19 | | | (木) | | 2017.10 |
| | |
| | こんにちは。熊本市島崎にある歯科医院、
うちこが歯科医院の森川康代です(^-^*)/ | | 患者の U さんが
自家製のお漬物と
いきなり団子を持ってきてくれました☆☆☆
U さんとの会話は、
お料理の話も多く、
主婦としてとても勉強になります。
自家製のお漬物は
冬瓜とたくあんとしょうがでした。
上品な味噌漬けの味が噛むとお口の中に広がって
白いご飯だけでなく、緑茶にも合って
すごく美味しかったです(*´～｀*) | |  | | 冬瓜は水分が多いから、
水っぽくなるのかなと思ったのですが
たくあんに比べて軟らかいけれど
思った以上に歯応えがあって美味しかったです。
熊本のソウルフードでもある『いきなり団子』。
サツマイモの自然の甘さとあんこの優しい甘さを
塩味がほんのり感じる皮で包んだお菓子ですよね。
熊本人なら、いきなり団子と聞いただけで
心が躍るのではと思ってしまいますヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ
U さんは、
『朝から作ったの』と
ほんのり温かいいきなり団子を渡してくださいました。 | |  | | 中に入っているサツマイモは
ご自分で栽培された安納芋だそうです。
お芋の味が濃いだけでなく、
一口食べただけでも幸せになる甘さでした☆☆☆
あんこの控えめな甘さとマッチしていて
ほっぺたが落ちる美味しさでした:*:．ヽ(*゜▽゜*)ノ。．:*:
夏の疲れが出てきているこの時期、
U さんの優しさとお漬物といきなり団子の美味しさで
癒された心と胃袋でした。。。
U さん、本当にありがとうございました（＾人＾）感謝っっ♪
うちこが歯科医院は、熊本市島崎にある歯科医院です。
|
|
|
|
